Matkailuopiskelijoiden blogi

Riverian Niskalan yksikön matkailuopiskelijat kirjoittavat matkailusta ja kv-vaihdoistaan kuulumisiaan tässä blogissa. Tervetuloa lukemaan!

keskiviikko 14. marraskuuta 2018

Ella & Outi Edinburghissa

Työntäyteinen viikko

Maanantai ja tiistai oli molemilla vapaat, joten aikaa kulutettiin hieman shoppaillen ja kaupunkia kierrellen. Shoppailu hoituu parhaiten Princess streetillä, joka on täynnä kauppoja ja sen varrelta löytyy myös Waverley mall. Kävimme myös pyörähtämässä kauempana keskustasta Portobellon rannalla. 



Outilla töissä sujuu mukavasti ja nyt toisellla viikolla alkoi jo löytyä enemmän varmuutta englanniksi palvelemiseen ja palvelemiseen yleensäkin, koska oppii pikku hiljaa miten asiat siellä tehdään. Ellalla töissä oli viime viikolla jälleen kerran kiireistä, mutta pöytien numerot sekä ruokalajien tunnistus alkoi jo sujumaan mutkitta. Ellan pitää myös netissä tehdä tehtäviä ja testejä työpaikan koulutukseen kuuluen ja niihin meni monta tuntia lähes joka päivä ennen töiden alkua.


Lauantaiksi olimme sopineet tapaamisen muiden suomalaisten oppilaiden kanssa, jotka ovat myös Edinburghissa vaihdossa. Näimme heidän kanssaan lauantai iltana, sillä Ellalla oli lauantainakin töitä kahdeksaan asti. Pyörimme heidän kanssaan ensimmäistä kertaa vanhassa kaupungissa. Sunnuntaina oli lepopäivä ja nukuimme pitkään, jonka jälkeen kävimme kaupassa, teimme ruokaa ja katsoimme elokuvaa.


Palailemisiin täältä säkkipillien maasta!

Ella & Outi





maanantai 12. marraskuuta 2018

Erilaiset ja oudot tavat Unkarissa

Hei taas täältä Budapestistä!

Ajattelin vähän kertoa tänne erilaisuuksia, outoja asioita ja muitakin yleisiä huomioita joita olen huomannut täällä ollessani.

Aloitetaan vaikka työpaikalta. Meno on täällä paljon rennonpaa kuin Suomessa. Puhelinta saa käyttää työaikana niin paljon kuin huvittaa. Respassa, jos toinen palvelee asiakasta niin toinen työntekijä saattaa vain räplätä puhelinta vieressä, mikä on ehkä vähän vierasta meille Suomalaisille. Omasta mielestäni sääntöjäkään ei ole yhtä paljoa kuin kotopuolessa hotellissa ollessani.

Arkisetkin paikat ovat hyvin erilaisia. Kaikki kaupat täällä keskustassa ovat todella pieniä ja sekalaisia Suomeen verrattuna. Normaalisti kun meiltä löytyy samasta paikkaa kaikki samankaltaiset tuotteet täällä taas ne saattavat olla eripuolilla kauppaa. Työntekijöitäkään ei ole kuin vain kassoilla ja he eivät puhu englantia, joten apua ei yleensä pysty kysymään.  Jokaisesta kaupasta löytyy paistopisteet ja monissa niissä tuotteet ovat esillä ilman mitään suojia. Myöskään pihtejä tuotteiden ottamiseen ei yleensä ole kuin ehkä yksi kappale, joten kaikki ottavat näitä paljailla käsillään. Asiakaspalvelu on aivan eriluokkaa, englantia ei tosiaankaan edes yritetä puhua, ei hymyillä sekä kuitit heitetään vain sinulle eikä anneta käteen. Myöskin hyvin outoa on, että kassojen päässä ei ole hihnaa, jossa voit pakata tavarat pussiin. Jos on ostanut enemmän tavaraa ne pitää nostaa uudestaan koriin ja mennä sivuun pakkaamaan ne kassiin ja jos jää pakkaamaan niitä maksamisen jälkeen kassalle saa pahoja katseita ja huokailuja perään. Jonot ovat myös AINA todella pitkiä ja ne menevät käytäville eikä niille oikein ole tilaa, sekä kassat menevät todella hitaasti eteenpäin.

Kaupoista ei myöskään löydy paljoa valmisruokia. Varmaan, koska ulkona syöminen on täällä todella halpaa joten niitä ei paljoa tarvita. Myös kaikki lihatuotteet ovat lihatiskeillä eikä pakattuja lihoja ole oikeastaan olleenkaan. Myös alkoholin myyntiin ei ole mitään aikarajaa sekä kaikki viinit ja viinat löytyvät ihan ruokakaupoista. Henkkareita ei myöskään kysytä yhtään missään. Kaupoista ei löydy karkkia vaan pelkästään suklaata, kun taas meillä niitä on hyllyt täynnä. Kaikki täällä on myös huomattavasti halvempaa joten hintoja ei juurikaan tarvitse katsella.

Ilmasto täällä on hyvin erikoinen. Ei oikein ikinä tiedä mitä laittaa päälle sillä jokapäivä tuntuu olevan ihan erilainen sää. Usein täällä tuulee todella paljon, vaikka näyttäisi olevan 15 astetta ulkona on silti todella kylmä.

Ihmisillä täällä ei tunnu olevan kiire minnekkään ja kaikki kävelevät todella hitaasti, joka on välillä aika ärsyttävää (varsinkin ruuhka aikaan), kun itse haluaisi vain päästä nopeasti perille. Sunnuntait ovat täällä todella rauhallisia. Ihmiset eivät ole paljoa liikkeellä joten jos haluaa rauhassa kierrellä sunnuntaina kannattaa käydä kaupungilla.

tiistai 6. marraskuuta 2018

Ella & Outi Edinburghissa













Terveisiä Edinburghista!


Hellurei! Lähdimme matkaan kohti Skotlantia maanantaina 29.10. Menimme junalla Helsinkiin, josta lensimme Amsterdamin kautta Edinburghiin. Matka meni hyvin lukuunottamatta, että Ellalla meinasi matka tyssätä jo Amsterdamiin eri väristen hiusten takia, kuin passissa. Olimme perillä lentokentällä ilta kymmeneltä, josta sovittu taksikyyti kuljetti asunnolle. Asunnolla meitä odotti Taro Espoosta (kämppis).


Seuraavana aamuna tapasimme meidän yhteyshenkilön, joka vei meidät ostamaan linkkakortit ja sen jälkeen jäimme suoraan pyörimään keskustaan sekä osasimme jopa kotiin ominneuvoin bussilla. Liikenteeseen meni hetki totutellessa, koska autot ajavat "väärällä" puolella tietä. Lisäksi ruokakaupassa käyminen on aikaa vievää kaikkien uusien ruokamahdollisuuksien vuoksi. Sää on ollut usein pilvinen, vaikka alkupäivinä aurinkokin paistoi. Muutamina päivinä myös tihkuttanut vettä, mutta ei suinkaan kokopäivää onneksi. Lämpimämpi täällä on olla kuin Suomessa!


Outi työskentelee The Manna house nimisessä kahvila-leipomossa ja Ella Tiger Lily- nimisessä ravintolassa. Ekat työpäivät olivat molemmilla keskiviikkona ja Outilla työt alkoivat jo kello 9. Eka päivä hänellä meni vain kuunnellessa ja tiskejä laittaessa. Sen jälkeisinä päivinä hän on päässyt palvelemaan asiakkaita ja tekemään kahveja.  Ellalla on suurin osa työvuoroista ollut illalla eli alkanut yleensä vasta klo 18, joten olemme eläneet täysin eri rytmeissä. Hän on päässyt oppimaan ravintolan perustöitä sekä tarjoilemaan ruokaa asiakkaille, jota kautta hän on oppinut mitä ruokia ravintolassa tarjoillaan ja miltä ne näyttävät.


Kun olemme löytäneet yhteistä aikaa, ollemme käyneet Calton Hillissä, mikä on isokukkula, jonka päällä on torni jonne voi kiivetä ja mistä näkee koko Edinburghin. Rahaa on myös saatu jo menemään shoppailuihin, suurimmaksi osaksi Primarkiin. Kävimme myös viime viikolla Grantonissa kävelemässä metsässä ja rannoilla.







Palailemisiin täältä Edinburghista!

Ella & Outi

lauantai 27. lokakuuta 2018

Harjoitteluni Budapestissä

Matkani täällä Budapestissä alkoi vähän ikävissä merkeissä, sillä majoitukseni ei ollut ihan sitä mitä olin kuvitellut. Paikka oli likainen, huonossa kunnossa enkä tuntenut oloani tuvalliseksi siellä. Päätin siis etsiä itselleni uuden majoituksen jonka löysin Airbnb:stä. Nyt minulla on mahtava asunto aivan Budapestin keskustassa ja vain viiden minuutin kävelymatkan päässä työpaikastani NH hotellista.

Työkuvioita

Työpäiväni ovat aina 7-15 ja viikonloput olen vapaalla. Töihin tultuani aloitan aamupalavuorolla jossa tervehdin asiakkaat sisään sekä varmistan, että heidän huoneeseensa sisältyy aamupala. Vuoron päätyttyä siirryn respaan, jossa auttelen muita työntekijöitä pienissä askareissa sekä seuraan check out ja check in prosessia. Itse en pääse tätä tekemään, sillä järjestelmä on todella vaikea ja en todennäköisesti tulisi sitä täysin oppimaan kv-jaksoni aikana. Työpaikkani mielestä sitä ei ole järkevää alkaa opettelemaan, sillä kyseistä järjestelmää käytetään vain NH hotelleissa ja en siitä todennäköisesti hyötyisi tulevaisuudessa, joka ei minua niinkään haittaa olen kuitenkin jo yhden topin respassa ollut ja nämä hommat siellä tehnyt ja tiedän millaista se on.

Työpäivääni kuuluu myös toimisto työskentely. Yleensä, kun hommaa löytyy minut pyydetään toimiston puolelle tekemään paperihommia taikka jotain tietokoneella. Tähän asti olen laitellut laskuja mappeihin, valmistellut laskuja asiakkaille sekä tehnyt excel taulukoita ravintolalle ja respalle.

Mieluisimmat hommat ovat ehdottomasti aamupala ja toimisto sillä siellä on tekemistä koko ajaksi. Respassa on aika hiljaista eikä sieltä löydy hirveästi tekemistä joten se menee yleensä vain seisoskeluksi. Teen myös hommia ravintolan puolelle taittelen servettejä, laitan paikkoja kuntoon ja muuta sellaista.

Ravintolan puolella työntekijät eivät puhu englantia kovin hyvin, mutta ongelmaa ei kuitenkaan ole vielä ollut. Respan ja toimiston työntekijöiltä englanti kuitenkin sujuu onneksi hyvin. Tunnelma töissä on todella rentoa ja kaikki työntekijät todella mukavia!

Overall kaikki on sujunut hyvin ensinmäistä päivää lukuun ottamatta. Budapest on todella kaunis kaupunki ja olen tähän asti viihtynyt täällä todella hyvin.


Näkymä maailmapyörästä (Budapest eye)

tiistai 9. lokakuuta 2018

Kv-jaksoilla syksy 2018

Syyslukukausi on jo pitkällä, ja syksy on mennytkin mukavasti järjestellen kv-vaihtoja uuden palvelutoiminnan kv-koordinaattorin pestini osalta.
Darja Saliev aloitti jo Fuerteventurassa kv-jaksonsa eilen.  Ensi viikolla lähtee Sanna Lehikoinen Unkariin Budabestiin, ja  hän aloittaa kirjoittamisen tällä palstalla. Seuraavana viikolla 43 lähtee Outi Puhakka ja Ella Kananen kv-vaihtoon Edinburgiin, Skotlantiin. Heidän kuulumisiaan voit seurata myös tässä blogissa.
Kokkiopiskelijoista Niskalasta Markus ja Miska lähtevät Bilbaoon, Espanjaan viikolla 43. Tarjoilija-opiskelijoista Sara ja Sini matkaavat myös Bilbaoon. Lieksasta kokkiopiskelijoista Sanni ja Veera lähtevät Dundeehen Skotlantiin. Heidän bloginsa löytyy linkistä doubletroubleindundeewordpress.com. Lisäksi Ilari kokkiopiskelija Niskalasta pääsee vaihtoon Japaniin! Leipuri-kondiittoriksi opiskeleva Polina lähtee Petroskoihin. Aivan upea vaihtosyksy siis luvassa!
Opiskelijat ovat saaneet vaihtoihin tukea Otsakorpi-säätiöltä, TopJob Enhanced- sekä Hanako -hankkeista, kiitos siitä!
Kaisa Nykyri, matkailuopettaja Niskala

keskiviikko 20. syyskuuta 2017

Tyhy-päivä Niskalan henkilökunnalle

Tämän viikon maanantaina, 18.9. pidimme Niskalan henkilökunnalle Tyhy-iltapäivän Kuhasalossa.

Kuhasalo eli Kukkosensaari on luontokohde Joensuussa. Kuhasalossa on luontopolku, nuotiopaikkoja, uimapaikkoja ja laavu.

Aloitimme Tyhy-päivän ideoinnin jo toukokuussa, kun vierailimme Kuhasalossa. Siellä opiskelijat ehdottivat pelejä ja tekemistä, mitä voisi toteuttaa paikassa.

Elokuussa aloitimme suunnittelun siitä, kuka tekee mitäkin.  Kirjoitimme mm. turvallisuussuunnitelman, lähetimme kutsut opettajille, vuokrasimme kalastusmajan ja kirjoitimme plan b:n siltä varalta, että sää ei sallisi ulkoilua.

Toteutus meni hyvin, asiakkaat ja oppilaat olivat tyytyväisiä päivään. Sää oli hyvä ja osallistujia oli tarpeeksi. Ohjelmaan kuului ulkorasteja mm. trangian kasaus, karikatyyrien etsimistä ja tunnistamista. Sitten pelasimme kodassa Mafioso-peliä. Parhaimmat ajan/vastauksen saaneet saivat palkinnot. Rastien jälkeen opettajille tarjottiin lettukahvit kodassa.
Opiskelijoiden askartelemat hatut, kätevää, nyt opettajat varmasti löytävät rastille numero 5

Limbo rastilla.

Vielä viimeinen kivi! Tässä kilpaillaan kivikasan korkeudesta.

torstai 10. elokuuta 2017

Rooma





kuvassa Colosseum amfiteatteri 


Italian pääkaupunki, joka sijaitsee lähellä Italian länsirannikkoa, Tiberjoen varrella. Suosittu viikonloppu kohde, suotuisa ilmasto, pääkaupungiksi kohtuulliset hinnat ja valtava nähtävyys- ja kulttuuritarjonta. Rooma on lähes 3000 vuoden ikäinen, minkä takia sieltä löytyy useita historiallisia nähtävyyksiä. 
Rooman suosituimpia käyntikohteita ovat mm. :  
1.Colosseum- Antiikin Rooman suurin amfiteatteri, jonne mahtui kerralla kymmeniätuhansia katsojia ihtailemaan gladiaattorinäytöksiä. 
2.Espanjalaiset portaat- 138 askelmasta koostuva portaikko rakennettiin 1720-luvulla ranskalaisen Etienne Gueffier’n varoilla. 
3.Pantheon-  on parhaiten säilynyt antiikinaikainen monumentti ja se rakennettiin alun perin pyhäköksi seitsemälle planeetalle ja niiden jumalille. 
4.Forum Romanum- Forum Romanum -alueella sijaitsee lukuisia Rooman valtakunnan aikaisia raunioita: temppeleitä, basilika-rakennuksia ja kaksi riemukaarta. Näiden keskellä kulkee pyhä tie, via sacra, jonka kuluneita kiviä matkailijat pääsevät astelemaan vielä nykyäänkin. 
5.Capitolium- on yksi Rooman seitsemästä alkuperäisestä kukkulasta, ja sen laella sijaitsi koko Rooman valtakunnan tärkein temppeli: Juppiterin, Junon ja Minervan temppeli. 
6.Fontana Di Trevi-on Rooman suurin ja tunnetuin suihkulähde, joka valmistunut vuonna 1762. 
7.Ara pacis- vuosina 13-9 eKr rakennuttama rauhanalttari. 
8.Piazza Navona-  on kiehtova yhdistelmä antiikin Roomaa ja barokkia. 
 Suosituimpiin kohteisiin kuuluu myös Rooman rajojen sisällä sijaitseva Vatikaanin kaupunkivaltio ja siellä oleva Pietarinkirkko, joka on maailman suurin uskonnollinen rakennus. Rooman historiallinen keskusta on Unescon maailmanperintökohde. 
Rooma on kaupunkilomakohde, jossa on oivat ostosmahdollisuudet. Kaupungin suosituimmilta ostoskaduilta, Via del Corso sekä Via Condotti, löytyy niin italialaisia putiikkeja kuin kansainvälisten ketjujen liikkeitä. Roomasta löytyy myös erinomaisia ruokapaikkoja ja hyvätasoisia majapaikkoja. 
Rooman keskustassa on suuri ja monipuolinen puisto, Villa Borghese, joka hyvä vierailupaikka mihin vuodenaikaan tahansa. 
Italiaan matkaavan kannattaa opetella perusjuttuja italiaksi. Ciao!  


Tekijät: Karina ja Emma